Nos encontramos en la búsqueda de SUSHIMANES para las Sucursales de importante cadena de restaurantes y deliverys de sushi.
Funciones del puesto:
- Realizar correctamente la mise en place y el cierre de su lugar de trabajo.
- Elaborar los platos de acuerdo a los lineamientos internos, utilizando métodos y técnicas aprobadas.
- Procurar la máxima calidad y excelencia en los productos elaborados.
- Rotar adecuadamente la mercadería almacenada y en uso, todos los alimentos deben poseer un rótulo, con fecha de elaboración y vencimiento.
- Enrolar.
- Hace cortes.
- Limpiar salmón.
Requisitos:
- Amplia disponibilidad horaria
- Edad entre 18 a 35 años
- Secundario completo
- Estudios en gastronomía (excluyente)
- Experiencia en elaboración de sushi (excluyente)
- Predisposición y ganas de trabajar
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